D'où vient le surnom de la Basilique du Sacré-Cœur aussi appelée « La grosse meringue » ?

Vous l’aurez compris, inutile de chercher bien loin l’origine de ce surnom associé à cette merveilleuse spécialité pâtissière ! La Basilique du Sacré-Cœur à Paris la doit évidemment à la blancheur éclatante de sa pierre. Surnommé « l’or blanc », le gypse a la particularité de produire une substance blanche au contact de la pluie. Merci donc à la météo parfois humide de la région parisienne pour cette blancheur éclatante !

Ce gypse blanc est une pierre locale ! La pierre de Château-Landon est extraite de la carrière de Souppes, près de Fontainebleau, en Seine-et-Marne, c’est-à-dire à moins de 100 km de Paris. Mais la Butte Montmartre a elle aussi été longtemps connue pour ses carrières de gypse. L’extraction de ce matériau était indispensable à la confection du plâtre utilisé sur les chantiers de construction parisiens. À elle seule, au 19^ème siècle, cette carrière assurait 75% des besoins de la capitale.

Si vous vous interrogez sur les dimensions de la « meringue », sachez que cet édifice, construit en 1919 tout juste après la fin de la Première Guerre mondiale, mesure 85 mètres de long sur 35 mètres de large et 83 mètres de haut !